Lanche para tarde

Ingredientes:

• 500g de tapioca
• 1 litro e 300ml de água
• 2 xícaras de açúcar ou melado de cana
• 1 coco médio ralado

Despeje a tapioca junto com o açúcar ou melado de cana em uma travessa. Coloque a água e misture. Assim que formar um aspecto de farofa, coloque o coco ralado. Em um cuscuzeiro, coloque a mistura e espere alguns minutos.

Pronto! Você pode servir com um pouco de coco ralado por cima. E o melhor é que esse lanche ajuda a fortalecer a imunidade do organismo.

Coberturas para seu Cuscuz de Tapioca:

Ganache de chocolate

1. Leve o chocolate com o leite (de soja ou outro) ao fogo, aqueça em banho-Maria até se tornar um creme liso e brilhante.
2. Desenforme então os cuscuz individuais e cubra-os com o creme de chocolate.
3. Sirva os Cuscuz com Cobertura de Chocolate.

Doce de leite caseiro:

1. Cozinhe o leite condensado na panela de pressão por 45 minutos, após esfriar cubra o cuscuz e polvilhe o coco ralado.
2. Agora é só se deliciar com essa gostosura!